Agricoltura

Alberi e frutti

  1. El primo che g’ha bruscà xe sta un musso.
  2. Coa curto, vendèma longa.
  3. Molti pampani, poca ua.
  4. Un papa e un persegar, pì de ventiçinqu’ani no pol durar.
  5. La legna de moràr, la brusa quando ghe par.
  6. Co casca le fogie dei frutari, xe tempo de impiantar peri e pomari.
  7. Dixe el salgaro: piànteme de genaro.
  8. Quel ano che le nose vien a castelo, la va ben par el rico e par el povarèlo.

Bachi e gelsi

  1. Da sant’Isepo (19 marzo) se mete i cavalieri in cao del leto.
  2. Se i va ben, i xe cava-lire; se i va mal, i xe cava-cori.
  3. Nè zarese (ciliege) nè galete, in granaro no se mete.
  4. Chi coltiva ‘l moro, coltiva nel so campo un gran tesoro.
  5. I morari perché i fazza ben, bisogna che i senta le madone (o le orazion de casa o l’odor del caldiero).
  6. Le raise del morar, vol sentir le campane a sonar.

Biade e grani

  1. Formento tristo in erba, belo in spiga.
  2. Fiora de formento in fessura, la spiga vien più dura.
  3. La carestia vien in barca.
  4. Gran brentana, poco formento.
  5. Co ‘l formento xe sui campi, el xe de tutti quanti; co l’è int’i granai, l’è dei usurari.
  6. Quando ‘l formento l’è nei campi, l’è de Dio e dei Santi; quando l’è sui solari, no se pol aver senza dinari.
  7. El bon gran, fa ‘l bon pan.
  8. Gran piova e sol, molto formenton e poco pajol.
  9. Sorgo bello in erba, bruto in panòcia.
  10. El sorgo fa bon gran, co ‘l ga la gamba da venezian.
  11. Dise ‘l sorgo: tieme largo, se te vol che te cargo.
  12. El sorgo-rosso, che passa ‘na zapa, e ‘l sorgo ‘na vaca.
  13. El sorgo nel campo, ga bisogno d’ogni santo.
  14. Le panòcie sta in çielo.
  15. El formenton sta nele nuvole.
  16. Dise ‘l çinquantin: zàpeme piçinin, e dame tera col panocin.
  17. Chi vol de vena un granaro, (o Chi vole un bon venàro,) la sèmena de febraro.
  18. Quando la tera vede la vena, per sete ani trema.

Concime

  1. Leàme de cavalo, no fa falo; quelo del bo, fa quel che ‘l po; quelo de bebè, fa purassè.
  2. Drio la merda vien l’oro.
  3. Cava erba e meti merda.
  4. La merda fa la magna e la magna fa la merda.
  5. Per i campi, la benedizion de la forca.
  6. Merda e acqua santa, fa racolta tanta.
  7. La merda dise mal del badil.
  8. El contadin che vende loàme, compra peòci.
  9. Teren grasso, vilan a spasso.
  10. La richezza del contadin, sta nel fosso e nel cavin.
  11. Dove se rebalta el caro, se ghe ne rancura un staro.

Erbaggi e prati

  1. Ano de erba, ano de merda.
  2. Bondanza de fien, carestia de polenta.
  3. Molto fen, poche nose.
  4. Chi desfa bosco e desfa prà, se fa dano e no lo sa.
  5. Chi g’ha un prà, g’ha un tesoro e no lo sa.
  6. Prà novo, erba bona.
  7. Sega l’erba in luna nova, e la vaca el bisogno trova.
  8. Nè prà mal segà, nè piegora mal tosà, no xe la rovina de al ca.
  9. Chi vende fen, vende ‘l so ben (o compra miseria).
  10. Erba poca, fen bon; erba tropa, fen trist.
  11. Zuche e fen, in t’un mese le vien.
  12. Vendi la tònega, per comprar la betonega.
  13. Chi vol un bel ajo, lo pianta a febrajo.

Preparazione del terreno e semina

  1. Ara molto e semina poco.
  2. Chi lavora la tera co le vache, va al mulin col puliero.
  3. Romper coi bo e somenar co le vache.
  4. Chi no ponze, no monze.
  5. Chi vanga, no se ingana.
  6. La vanga ga la ponta d’oro.
  7. Dove no va acqua, ghe vol la zapa.
  8. Per far bona la tera ghe vol colo e culo.
  9. Per far un bon campo ghe vol quatro “M”: manzi, monede, merda e man.
  10. Per arar ghe vol do “S”: suto e soto.
  11. Quando se sèmena ne la polvere, bisogna far i granari de rovere.
  12. Chi sèmena per el suto, rancura bon fruto.
  13. Ara de istà, che te leami d’inverno.
  14. El temporivo na va mai in prèstio del tardivo.
  15. Tardivo, sempre povero.
  16. Chi tra via in stagion, fa un bel racolton.
  17. Piova o vento, semena co xe ‘l tempo.
  18. Formento in paciarina, sorgo in polverina.
  19. El sorgo, semenarlo co la giachèta.
  20. Fisso, col çesto; ciaro, col caro.

Terreni, loro natura

  1. Tera negra fa bon pan, se magna ancò e anca doman.
  2. Beato quel campeto, che ga siesa col fosseto.
  3. El campo co la goba, dà la roba.
  4. Dove regna la gramegna, el pan ghe regna.

Animali

  1. Chi maltrata le bestie, maltrata anca i cristiani.
  2. Xe megio caval fato che pulièro mato.
  3. Caval vecio e servitor cogion, no ingana el paron.
  4. Caval cativo, caval da corsa.
  5. Caval picolet, no val un pet.
  6. Le veche pissa, i manzi sbrissa, e i bo veci xe quei che tira.
  7. Chi copa la vaca e tien el vedel, el ga el cervel sora el capel.
  8. Sia da cavalo, sia da mulo, sta tre passi lontan dal culo.
  9. La piègora xe benedeta nel culo e maledeta ne la boca.
  10. La piègora saria bona se la g’avesse la boca in montagna, e ‘l culo in campagna.
  11. Chi ha un porco solo lo fa grasso, chi ha un fio solo lo fa mato.
  12. Galina zovène per far ovi, vecia per coarli.
  13. Chi no vol scarpìa, copa ‘l ragno.
  14. Co canta ‘l merlo, xe fora l’inverno.

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